Chaîne des rôtisseurs

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Bienvenue au Bailliage de Suisse-Intérieure

Chères Consoeurs, chers Confrères, liebe Gäste,

Chères Consoeurs, chers Confrères, liebe Gäste,

im Namen des Komitees der Bailliage de Suisse Intérieure heisse ich Sie ganz herzlich willkommen auf unserer Homepage. Darf ich Ihnen kurz die Philosophie unserer Vereinigung näher bringen.

Die Chaîne des Rôtisseurs hat erheblichen Anteil daran, dass Küche, Kochkunst und Tafelkultur in den vergangenen 50 Jahren wieder den ihr zustehenden Stellenwert erhalten hat. Darüber hinaus stellt sie sich in den Dienst von Freundschaft und Völkerverständigung.

Die Confrérie hat sich zum Ziel gesetzt, neben der weltbekannten französischen Kochkunst, die jeweils regionale Küche mit all ihren Besonderheiten hervorzuheben und zu fördern. Gleichermassen finden regional verfügbare Weine eine übergeordnetete Beachtung. 
Es würde uns freuen, Sie beim nächsten Event zu begrüssen.

Mit freundlichen Grüssen und "vive la Chaîne et l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs",   

Dr. Stephan LANDOLT, Bailli Régional

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Calendrier CH-Int

05 07 2017 - Déjeuner Amical

Der Gastgeber Maître Restaurateur Aloys von Reding und sein Team laden Sie gerne zum Déjeuner Amical ein.

(Suisse-Intérieure)

Actualités CH-Int

Beförderungen 2017 - prof. M…

Beförderungen 2017 - prof. Mitglieder

Herr Sepp Trütsch sowie HerrTony Schmidig wurden anlässlich des Grand Chapitres in Bad Ragaz vom 26.-28.05.2017 zum Officier Maître Restaurateur sowie Officier Maître Rôtisseur befördert. Herzliche Gratulation an beide!

Actualités CH-Int

Beförderungen 2017

Beförderungen 2017

Brigitte Buchs (Officier Dame...

Actualités CH-Int

Neumitglieder OMGD 2016

Neumitglieder OMGD 2016

Herr Alois Christen (Chevalier), Herr Lado Razinger (Chevalier) und Herr Tjark Witzgall (Chevalier) wurden anlässlich des Grand Chapitre in Luzern vom 27.-29.05.2016 in den OMGD aufgenommen. Herzliche Gratulation!

Actualités CH-Int

Guide Restaurants CH-Int

The Chedi Andermatt, Anderma…

The Chedi Andermatt, Andermatt

Jean-Yves BLATT, Maître Hôtelier

Gotthardstrasse 4 

6490 Andermatt (UR)

Tel: +41 (0)41 888 06 06 
Fax: +41 (0)41 888 74 99 
dining-chediandermatt@ghmhotels.com
http://www.thechedi-andermatt.com

Restaurants CH-Int

Rôtisserie, Seehotel Waldstä…

Rôtisserie, Seehotel Waldstätterhof, Brunnen

Aloys VON REDING, Maître Restaurateur

Markus RIEDWEG, Chef Rôtisseur

Waldstätterquai 6
6440 Brunnen (SZ)

Tel: +41 (0)41 825 06 06
Fax: +41 (0)41 825 06 00
info@waldstaetterhof.ch
http://www.waldstaetterhof.ch

Restaurants CH-Int

Hostellerie Sternen, Flüelen

Hostellerie Sternen, Flüelen

Andrea BONETTI-CHRISTEN, Maître Restaurateur

Axenstrasse 6
6454 Flüelen (UR)

Tel: +41 (0)41 875 03 03
Fax: +41 (0)41 875 03 05
info@bonetti.ch
http://www.bonetti.ch

Restaurants CH-Int

Galerie Photos CH-Int