Zürichsee-Fisch ist Passion und hat gleichzeitig Tradition in der «Sonne». Der Grossvater von Cäsar Meyer war Berufsfischer, sein Vater ausgezeichneter Fischkoch der Tafelgesellschaft zum goldenen Fisch, wie Cäsar Meyer heute auch. Vor allem werden regionale Produkte und ausschliesslich Fische aus dem Zürichsee verarbeitet. Der über 500-jährige Gasthof am Stäfner Hafen ist im Familienbesitz und wird in der zweiten Generation seit 18 Jahren von Patricia und Cäsar Meyer mit viel Leidenschaft geführt. Das denkmalgeschützte Haus wurde in den letzten Jahren mit Liebe zum Detail sukzessive renoviert und verfügt ausserdem über 11 moderne Hotelzimmer.