« L‘étoile » à Noville, c‘est deux ambiances selon goût et circonstance – le lumineux jardin d’hiver « sous le soleil » par tous les temps ou le bistrot « chic », plus intime et cosy. Une cuisine de saison, des mets de sélections, réalisés sur place « à la minute » de façon à préserver le goût et la structure du produit. Membre du Label « Fait Maison » depuis 2017. Pendant la saison de chasse, nous travaillons le gibier frais. Nous utilisons exclusivement des produits frais du terroir et de première qualité, privilégiant les producteurs de la région. Une belle sélection de poissons du Lac Léman et de mer dont la fameuse Bouillabaisse « maison » et la soupe de poissons à l’italienne, devenues célèbres dans la région.

Pour s’y rendre : sortie autoroute Villeneuve – direction Montreux – au deuxième rond-point prendre la troisième sortie direction Noville – « l‘étoile » se trouve au centre du village.