Compétitions Nationales
La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs a pour vocation de promouvoir les différences culturelles en matière de présentation et de préparation des mets et des vins, en appliquant une approche traditionnelle et en jouant un rôle actif dans le partage des connaissances
Compétition des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Ce Concours a pour objectif d'encourager et de promouvoir l'expertise de jeunes chefs dans la pure tradition de la Chaîne des Rôtisseurs.
Placé dans un environnement compétitif, les jeunes chefs ont l'occasion de mettre en avant leur talent et leur créativité dans une arène internationale.
Les Concours ont lieu tous les ans aux niveaux régional, national et international dans les Bailliages du monde entier.
Plus de détails sur la Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs en suivant ce lien
Compétition des Jeunes Sommeliers
L'un des objectifs de la Chaîne des Rôtisseurs est de promouvoir l'appréciation, la connaissance et la compréhension des grands vins et spiritueux pour les amateurs et les professionnels.
A clear goal is to provide help, encouragement and support for the young professionals who will be the best sommeliers of the future.
Elle vise à offrir aide, encouragement et soutien aux jeunes professionnels qui deviendront les meilleurs sommeliers de demain.
Le Concours offre également aux jeunes sommeliers l'occasion de mettre en avant leurs compétences et leur savoir-faire dans des conditions de compétition intenses.
Ce Concours annuel est ouvert aux candidats sélectionneés par chaque Bailliage national.
Plus de détails sur le Concours International des Jeunes Sommeliers en suivant ce lien